【种植干货】大蒜 施肥管理

大蒜种植管理技术

大蒜是一种经济作物和重要的调味品，被广泛种植和使用。它的历史可以追溯到公元前2000年，是重要的传统药材和食材。大蒜的味道强烈，气味独特，具有强大的抗菌功效，是很多烹调美食和药物配方的必要成分。

01选择适合种植大蒜的土壤和环境条件

1.土壤要求

大蒜生长需要的土壤是肥沃、排水良好、松散的土壤。它们需要有足够的有机质、矿质元素和微量元素。

2.光照和温度要求

大蒜生长需要的光照和温度充分，日照时间达到10小时以上。适宜种植大蒜的环境温度介于5-25摄氏度之间。

3.水分和排水要求

水分和排水的合理使用对于大蒜的生长发育非常重要。大蒜应该在中等湿度下生长，并且需要有排水良好的土壤。如果土壤排水不良，大蒜的根系很容易烂掉。

02选择种子

在选择大蒜种子时，需要注意几个关键点。首先是种子的品质和大小。优质的种子通常是外表无损、干燥、没有明显的病斑或损伤，且大小比较均匀。

其次是种子的产地和种植方式。常见的大蒜产地有云南、山东、江苏等，而种植方式包括大棚栽培和露天栽培两种。

03大蒜种植

1. 确定种植时间

大蒜的种植时间通常在秋季，当地气温下降到10℃左右时就可以开始种植了。不同品种的大蒜种植时间会有所不同，一般为9月至10月份之间。在确定种植时间时，还要考虑当地的气候条件和地形地势。

2. 种植方法大蒜的种植方法有直插法、浅盖法和深埋法三种。

（1）直插法

直插法是将大蒜种子直接插入土中，每穴放一个种子，然后用土盖住。这种方法种植简单，但成株率低。

（2）浅盖法

浅盖法是将大蒜种子直接插入土壤中，不过不是完全埋入土中，而是浅埋种子，种子距离土面3-5厘米左右。这种方法成株率较高，但是缺乏支撑，易倒伏。

（3）深埋法

深埋法是在土中开一条厚度为10厘米，宽度为20厘米，深度为10厘米的沟，将大蒜种子根据种植密度插入沟底，然后将土覆盖于种子上。这种方法成株率最高，但需要有较高的管理技术水平。

种植大蒜要注意合理选择种植方法，根据当地的气候、土壤和栽培技术选择种植方法，以达到最好的结果。同时，要注意种植密度和管理方法，合理调整氮磷钾的施用量，增加大蒜产量。

04大蒜的后期管理

1. 灌溉和施肥

大蒜生长期要求较高的水分，但过量的灌溉会导致根系受损。一般情况下，大蒜需要保证土壤的湿度，但不能让土壤过于潮湿。所以，每次浇水要保证土层有一定的干燥程度。另外，在给大蒜施肥时，应用有机肥或复合肥，同时及时补充氮、磷、钾等营养元素。

2. 除草和病虫害防治

为了保证大蒜的充足生长，必须定期进行除草工作。手工除草的效果较好，但比较费时费力。也可以利用化学除草剂，但要注意选择绿色无毒的产品，以免对大蒜产生负面影响。

此外，大蒜还容易受到病虫害的侵袭，如白菜蛾、蚜虫、大蒜萎蔫病、大蒜叶枯病等。为了避免和减少病虫害的危害，需要在种植过程中进行疾病防治和害虫防治。

3. 剪叶加肥

大蒜在生长过程中，会形成很多的须根和叶子，特别是叶子的数量比较多，需要经常和及时的进行修剪。大蒜生长的后期，还要进行多次追肥，从而增加大蒜产量和品质。

通常采用喷肥或渗灌的方式，把肥料溶于水中均匀喷施在土壤表面，经过自然的渗透，让肥料充分分布到大蒜的根部，以达到增产的效果。

1.幼苗期：使用林氏鱼肽海鱼渔浆300倍滴灌，叶面喷施林氏鱼肽叶面肥1000倍。

2.鳞茎生长期：使用林氏鱼肽海鱼渔浆300倍+鱼肽钙镁硼400倍滴灌，叶面喷施林氏鱼肽叶面肥1000倍。

3.生殖生长期：使用林氏鱼肽海鱼渔浆300倍或者按照亩用2公斤+鱼肽钙镁硼400倍滴灌，叶面喷施林氏鱼肽叶面肥1000倍。